とっても簡単♪サクサク苺のミルフィーユ
生地を薄めにして、パリパリ・サクサク感を出しました^^
苺の甘酸っぱさと甘さ控えめのクリームがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
パイ生地がが残ってたので作ってみました^^
材料さえあれば意外と簡単でした。
とっても簡単♪サクサク苺のミルフィーユ
生地を薄めにして、パリパリ・サクサク感を出しました^^
苺の甘酸っぱさと甘さ控えめのクリームがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
パイ生地がが残ってたので作ってみました^^
材料さえあれば意外と簡単でした。
アプリでひらく作り方
- 1
電子レンジで
カスタードクリームを作っておきます。 -
- 2
← ← ← ← ←
レシピID：19566595
【レンジで簡単♪とろりんカスタードクリーム】を参考にして下さいね。 - 3
パイシートを伸ばしていきます。
★ POINT ★
薄めに伸ばします。 -
- 4
フォークで穴を開けていきます。
（※ パイの膨らみ過ぎを防ぐ為）
-
- 5
6枚に切り分け、200℃に余熱したオーブンで、好みの焼き色が付くまで焼いていきます。
(約30分) -
- 6
★ POINT ★
網があればのせて焼いてみて下さい。
パイの膨らみムラを防げます。 -
- 7
↑ ↑ ↑ ↑ ↑
（焼き上がりです。パイの膨らみムラを防げます。） -
- 8
焼きあがったパイを冷まします。
-
- 9
パリパリ感を出す為、包丁で横に割り、2枚にします。
-
- 10
カスタードクリームと苺を挟んでいきます。
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- 11
粉砂糖をふりかけます。
-
- 12
完成♪
色々なトッピングでアレンジしてみて下さいね。 -
- 13
一応
【カスタードレシピ】を簡単に載せますね★→ → → → →
- 14
1・
ボウルに【卵黄・グラニュー糖】を入れ、よくかき混ぜる。 -
- 15
2・
【小麦粉＆コーンスターチ】をふるい入れ、さっくり混ぜる。 - 16
3・
そこに牛乳を少しずつ加えながら、さらにかき混ぜる。 - 17
4・
ラップなしで
●レンジで3分加熱●レンジで1分弱加熱
●再度
レンジで1分弱加熱 -
- 18
← ← ← ← ←
※その都度取り出しよくかき混ぜる。
- 19
5・
氷水を張ったパットで急速に冷ましながら、
【溶かしバター・バニラエッセンス】を加える。 - 20
6・
表面にラップをして冷蔵庫に入れておく。 - 21
おいし~です❤
-
コツ・ポイント
★カスタードクリームの詳細は
レシピID：19566595【レンジで簡単♪とろりんカスタードクリーム】を参考にして下さい。
★カスタードクリームの甘さは、グラニュー糖で調整を。
★横に2つに切って使用していますが、そのままでもOKです。
つくれぽ
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