アボガドと豆乳の冷製スープ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

舌触りの優しいクリーミーな和風冷製スープ♪つくれぽありがとうございます。(^^)【クックパッドニュース掲載レシピ】
このレシピの生い立ち
アボカドのスープが飲みたくて、思いつきで作りました。

アボガドと豆乳の冷製スープ

舌触りの優しいクリーミーな和風冷製スープ♪つくれぽありがとうございます。(^^)【クックパッドニュース掲載レシピ】
このレシピの生い立ち
アボカドのスープが飲みたくて、思いつきで作りました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 豆乳 300cc
  3. 昆布だし 100cc
  4. 塩、こしょう 各少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. イタリアンセリ 少々
  7. 仕上げ用豆乳 少々

作り方

  1. 1

    1、アボガドは実をくりぬき、豆乳、昆布だしとともにミキサーにかける。

  2. 2

    2、塩こしょうで調味して、器に流す。

  3. 3

    3、豆乳、ブラックペッパー、イタリアンパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

ブイヨンを使ったり、豆乳、だし汁の量はお好みで加減してみてください。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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