海鮮チヂミ
ハルルン♪ @cook_40150377
もちっとした食感をいかしたチヂミ。ボリューム満点ですが、低カロリーな食品をたくさん使っています。小麦粉に代用OK!
このレシピの生い立ち
にらは花粉症に効く食べものの一つ。花粉症の方がいるならば、春を待つ今の時期から、こまめに食卓に並べておき、腸内環境を整えておきたいですね。
海鮮チヂミ
もちっとした食感をいかしたチヂミ。ボリューム満点ですが、低カロリーな食品をたくさん使っています。小麦粉に代用OK!
このレシピの生い立ち
にらは花粉症に効く食べものの一つ。花粉症の方がいるならば、春を待つ今の時期から、こまめに食卓に並べておき、腸内環境を整えておきたいですね。
作り方
- 1
ボウルにAを合わせてよく混ぜ、溶き卵を加える。
- 2
えびは背わたを取って塩水で洗い、水気を切る。
- 3
いかは1cm幅に切り、キムチはざく切り。細ネギは小口切り、にらは4cm幅に切る。
- 4
フライパンにごま油を入れて、えび、イカをさっと炒めて酒をふり、色が変わったら取り出す。
- 5
1)の生地ににら、4)のえび、いかを加え、中火にしたフライパンに流し入れる。
- 6
縁が焼けてきたら、キムチを散らして蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
米粉を小麦粉に代用してもらってもOKです☆
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