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しらすとオキアミのチヂミ
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しらすとオキアミのチヂミ-レシピのメイン写真

しらすとオキアミのチヂミ

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

米粉と小麦粉を合わせて作るチヂミです。
米粉でお腹持ちも良くなり、もちもちして食感アップしますよ。
このレシピの生い立ち
健康に良いニラを使うべく、食べやすいチヂミに。米粉を使う事でお腹持ちを良くしつつ、小麦だけよりも糖質を少し緩やかな上昇に。しらすやオキアミでミネラル沢山摂れるので、身体にも優しいかと作ってみました。

米粉と小麦粉を合わせて作るチヂミです。
米粉でお腹持ちも良くなり、もちもちして食感アップしますよ。
このレシピの生い立ち
健康に良いニラを使うべく、食べやすいチヂミに。米粉を使う事でお腹持ちを良くしつつ、小麦だけよりも糖質を少し緩やかな上昇に。しらすやオキアミでミネラル沢山摂れるので、身体にも優しいかと作ってみました。

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しらすとオキアミのチヂミ

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

米粉と小麦粉を合わせて作るチヂミです。
米粉でお腹持ちも良くなり、もちもちして食感アップしますよ。
このレシピの生い立ち
健康に良いニラを使うべく、食べやすいチヂミに。米粉を使う事でお腹持ちを良くしつつ、小麦だけよりも糖質を少し緩やかな上昇に。しらすやオキアミでミネラル沢山摂れるので、身体にも優しいかと作ってみました。

米粉と小麦粉を合わせて作るチヂミです。
米粉でお腹持ちも良くなり、もちもちして食感アップしますよ。
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健康に良いニラを使うべく、食べやすいチヂミに。米粉を使う事でお腹持ちを良くしつつ、小麦だけよりも糖質を少し緩やかな上昇に。しらすやオキアミでミネラル沢山摂れるので、身体にも優しいかと作ってみました。

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材料

2人分
  • 米粉 50g
  • 小麦粉 50g
  • しらす 80g
  • オキアミ 30g
  • ニラ 1袋
  • 卵 2個
  • 水 90ml
  • ごま油 適量
  • ポン酢 適量
  • ソース 適量
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作り方

  1. 1

    米粉と小麦粉を軽く混ぜ、しらすとオキアミ、3cmに切ったニラ、卵、中華の素、水を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ごま油を引いて、流し込み、やや弱火で蓋をして5分焼く。

    • しらすとオキアミのチヂミ作り方2写真
  3. 3

    蓋から水滴を落とさないように蓋を外し、ひっくり返して2分焼いたら出来上がり。
    ポン酢やソースなど、好みの味でどうぞ。

    • しらすとオキアミのチヂミ作り方3写真

コツ・ポイント

中華の素の粉末が無くペーストの場合は湯で溶いて混ぜ込んで下さい。
蓋をして弱火でじっくり焼く事で中身が柔らかく、ひっくり返した後蓋を外して焼く事で表面はパリっとします。

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ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530
2022/06/27 07:59に公開
栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ!野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 米粉 しらす 卵 小麦粉 オキアミ

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