パイ生地を二つに切り、ジャムを塗ります。

上下同じ数ずつクルクルと巻いていきます。この時少し力をいれながらすると巻きやすいです。
こんな感じ。

アーモンドパウダーをまわりにまぶして、包丁かスケッパーで5ミリくらいにカットしていきます。

200℃の予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がりです。