夏にぴったり☆簡単トマトそうめん
じゅごじゅご @JK25679
そうめんの食べ方に飽きた方！一度お試しください～フルーツトマトみたいな味で、さらっと食べられちゃいますよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
ファミコレ当選☆
そうめんだと栄養バランス悪くて子供にあげるのに抵抗が・・・どうめんでも野菜をたっぷり食べられるメニューを考えました。子供にもヒットで、夏バテの私もはまってリピしまくってます☆
夏にぴったり☆簡単トマトそうめん
そうめんの食べ方に飽きた方！一度お試しください～フルーツトマトみたいな味で、さらっと食べられちゃいますよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
ファミコレ当選☆
そうめんだと栄養バランス悪くて子供にあげるのに抵抗が・・・どうめんでも野菜をたっぷり食べられるメニューを考えました。子供にもヒットで、夏バテの私もはまってリピしまくってます☆
作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、１センチ角にきったなすとピーマンをしんなりするまでいためる
- 2
①にトマト缶をいれ、☆をいれて中火で１０分にる。荒熱が取れたらごま油をいれて冷蔵庫で冷やす
- 3
そうめんをゆで、氷水でしっかりしめておき、食べる直前にしっかり水を切ってあえる
- 4
ねぎをちらす
コツ・ポイント
ねぎ→バジル、ごま油→オリーブオイル、そうめん→パスタにかえると冷製パスタになります！
ズッキーニもおいしいです(*´∇｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19437029
