【減塩】激安激辛きゅうり
腎臓病食 @cook_40107466
ご飯が進みます！
材料はきゅうり１本３０円くらいと安いｗ
塩分０．４ｇ
このレシピの生い立ち
漬物の塩分が高くて食べられなかったので、辛くしたらどうかと思って作ったところ、非常にご飯に合うきゅうりが作れました！
【減塩】激安激辛きゅうり
ご飯が進みます！
材料はきゅうり１本３０円くらいと安いｗ
塩分０．４ｇ
このレシピの生い立ち
漬物の塩分が高くて食べられなかったので、辛くしたらどうかと思って作ったところ、非常にご飯に合うきゅうりが作れました！
作り方
- 1
きゅうりを水で洗わずに、塩１ｇ使って表面をこする。
- 2
水分が染み出てきたら、水で洗い流し、食べやすい大きさに切る。
- 3
クッキングペーパーできゅうりの水分を吸い取る。絞っても良い。
- 4
ポリ袋にきゅうり、ラー油、醤油、豆板醤、味の素を入れ、５分ぐらい放置。
- 5
取り出して、一味唐辛子をかければ完成！
コツ・ポイント
塩もみで水分を抜けば抜くほど、クッキングペーパーで水分が良く絞れて、味が染みこみます！
辛いのが苦手な人は、ラー油の代わりにごま油を使ってもご飯に合うと思います！
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