鍋にたっぷり水を入れて湯を沸かす準備をする。
沸騰したらパスタを入れてしっかり茹でる。

玉ねぎをスライスに切り、フライパンにバターを溶かして、色が濃い目の黄色になるくらいによく炒めて皿に移す

フライパンをキレイにしてから、火をかけて鮭フレークを入れて軽く炒めたら、料理酒を入れてからふやかす程度に炒める

そのまま、フライパンに、炒めた玉ねぎ・味噌・牛乳・生クリームを入れて弱火で焦げないようになじませる

適量にコショウを入れて味見をして、ちょうどいい味になったら、茹でたパスタを入れてよく混ぜる

皿に盛り付けて完成！