アボカドを1センチ角にカット。

冷凍えびにお酒をひたして、レンジで解凍する。

えびを食感が残る程度に細かくカット。

アボカドのボウルにえび、塩胡椒、マヨネーズ、お好みでレモン汁を入れ、和える。