大根と人参の和風リボンサラダ
アンジェ公式キッチン @angers_web
いつもの大根サラダとは違った食感を楽しめる、リボンサラダです。
大根や人参も葉野菜のようにモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
大根と人参で、見た目もかわいいリボンサラダを作ってみました。
大根と人参の和風リボンサラダ
いつもの大根サラダとは違った食感を楽しめる、リボンサラダです。
大根や人参も葉野菜のようにモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
大根と人参で、見た目もかわいいリボンサラダを作ってみました。
作り方
- 1
トマトとアボカドを一口大に切ります。
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- 2
ボウルに※の調味料を入れてしっかり混ぜ、トマトとアボカドを入れて冷蔵庫で冷やします。
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- 3
大根をピーラーでスライスします。
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- 4
人参を細めに削ります。
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- 5
キレイに盛りつけて、鰹節をふりかけます。
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- 6
2で作ったドレッシングを全体にまわしかけたら完成です。
-
- 7
人参とズッキーニのデリ風リボンサラダはコチラ
ID:19430839 -
コツ・ポイント
大根はスライス面を広く。人参はスライス面を狭くする事で、食感や見た目が美しくなります。
野菜が細くなってきて削りにくくなったら、まな板の上に寝かせてスライスすると最後までやりやすいです。
ドレッシングを変えれば和洋どちらも楽しめます。
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