具材を細かく切って、塩こしょうで炒めます。

炒めた具材にご飯、カゴメトマトケチャップを加えて炒めて、皿に盛りつけます。

別のフライパンにサラダ油を入れてよく熱し、弱火で溶き卵を半熟気味に焼きます。

フライパンでは上下を返さず、半熟側の面を下にしてケチャップライスに乗せ、分量外のケチャップを乗せてできあがり。