神ウマ!簡単韓国風焼肉キムチチャーハン

バグ丸くん
バグ丸くん @cook_40195090

牛肉無くても簡単に韓国風焼肉チャーハン!
このレシピの生い立ち
キムチを買いすぎて賞味期限ギリギリのが余ってしまい、急いで大量に使えて美味しいご飯を食べたいと思い作りました。最強のB級グルメです笑
スタミナ付きます!

神ウマ!簡単韓国風焼肉キムチチャーハン

牛肉無くても簡単に韓国風焼肉チャーハン!
このレシピの生い立ち
キムチを買いすぎて賞味期限ギリギリのが余ってしまい、急いで大量に使えて美味しいご飯を食べたいと思い作りました。最強のB級グルメです笑
スタミナ付きます!

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材料

1人前
  1. ご飯 茶碗1.5杯分
  2. 豚肉牛肉 適量
  3. キムチ パック4分の1〜半分
  4. ごま 適量
  5. キャベツ(ざく切り) 適量
  6. もやし 適量
  7. しめじ 数本
  8. 焼肉のタレ 適量
  9. 香味ペースト 適量
  10. ネギ(小口切り) 適量
  11. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引いて火を付け、キャベツを薄く小さく切ってもやしと一緒にフライパンに入れ、炒める

  2. 2

    その後時間を空けずにお肉としめじをフライパンに投入。一度全体に焼肉のタレをかけ味を付ける。

  3. 3

    その後ご飯とキムチを入れてもう一度焼肉のたれを全体にかけた後、香味ペーストを少量フライパンの上に出し、混ぜる

  4. 4

    刻んだネギが無ければここで刻んでおく。

  5. 5

    全体的に良い色になったら火を止め、皿に盛り付けネギと刻み海苔をかけて完成!

コツ・ポイント

香味ペーストが味のアクセントに!
ご飯はちょっとお焦げが付いてるくらいが美味しいかも

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