作り置き☆ゴボウ・こんにゃくと牛肉の煮物
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
ゴボウとこんにゃくと牛肉の煮物です。作り置いてお弁当に！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたので。
アプリでひらく作り方
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ゴボウはささがきにして水につけアク抜きする。
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- 2
こんにゃくは5ミリの厚さに切る。アク抜き済みのこんにゃくなのでゆでませんでした。
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- 3
2をごま油で炒める。
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- 4
ゴボウと牛肉を投入。肉の色が変わるまで炒める。
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- 5
ひたひたに水を入れ、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。
ゴボウが柔らかくなったら、調味料を入れて味がしみたらできあがり。 -
- 6
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫へ…
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コツ・ポイント
ゴボウは柔らかくなるまで煮てから調味料を入れてください。
先に調味料を入れるとゴボウが柔らかくならないかも…
リアクション
レシピ作者
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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