簡単！！小松菜と厚揚げのポン酢炒め♪
gatto☆ @cook_40055389
もう一品欲しい時に簡単あっさりな炒め物いかがですか！食材も少なくて経済的です♪
このレシピの生い立ち
小松菜を使った料理が作りたくて考えました。
簡単！！小松菜と厚揚げのポン酢炒め♪
もう一品欲しい時に簡単あっさりな炒め物いかがですか！食材も少なくて経済的です♪
このレシピの生い立ち
小松菜を使った料理が作りたくて考えました。
作り方
- 1
小松菜は3cm幅に厚揚げは半分に切ってから5ミリ幅に切る。しめじは石づきを取りほぐしておく。
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- 2
フライパンにごま油を強火で熱し、厚揚げに焼き色が付くまで焼く。
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- 3
2にしめじ、小松菜の茎部分を入れて全体に油が回るまで炒める。
-
- 4
全体に油が回った状態がこちら→
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- 5
小松菜の葉の部分を入れて全体に油が回るまで炒める。
-
- 6
油が回った状態がこちら→
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- 7
ポン酢を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
小松菜を入れてからは炒めすぎないように注意して下さい。今回の厚揚げは10センチ四方程度の大きさのものを使用しました。大きいものを使う場合はポン酢を増やしてください。
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