作り方
- 1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす
- 2
エリンギはお好みの大きさに切る
- 3
大葉は千切りにする
- 4
フライパンにバターを入れて、熱し、溶けて全体に馴染ませたらしめじとエリンギを入れて3-4分程炒める
- 5
ポン酢・塩コショウを入れて炒め、味を整える
- 6
器に盛って、大葉をのせて完成！
コツ・ポイント
他にもしいたけ、えのき、霜降り舞茸等
きのこ類なら何でもいけると思います！
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