ネギラー油（常備食材）
めおママ @cook_40140142
食欲がない時にも、おかずがない時にも、このネギラー油があれば、ごはんがすすみます。大人も子どもにも大好評です。
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすいラー油をと考えて、時間のない時の食事や食欲がない時、刺激が欲しいときにピッタリです。
ネギラー油（常備食材）
食欲がない時にも、おかずがない時にも、このネギラー油があれば、ごはんがすすみます。大人も子どもにも大好評です。
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすいラー油をと考えて、時間のない時の食事や食欲がない時、刺激が欲しいときにピッタリです。
作り方
- 1
ネギを粗みじん切りに切ります。（フードカッターは粘りやみじん切りになるので、お勧めできません）
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- 2
熱したフライパンにごま油を入れ（1）を強火で７～８分炒め、しんなりしてきたら一味唐辛子とニンニクを加え弱火で1分炒める。
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- 3
火を止めてから、砂糖、塩、醤油を入れて、よく混ぜる。
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コツ・ポイント
強火で３~５分。弱火で２~３分です。焦げつかないようにヘラなどで炒めてください。
※一味唐辛子の量は大さじ1杯は少し辛めです！！
そうめんや冷やし中華の具材の１つに…おにぎりの具にも…生卵に（醤油なし）トッピング♪ピッタリです。
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