筍炊いたん&塩昆布ヨーグルト☆手巻き寿司

ルナ7 @cook_40098781
作りおき《たけのこ煮物》《塩昆布ヨーグルト》を組み合わせて、新感覚☆手巻き寿司!うま味&整腸作用の相乗効果♪
このレシピの生い立ち
作りおきの筍の煮物を、手巻き寿司にアレンジしてみました。娘ッコ「めっちゃ美味し~☆お腹(整腸作用)にもいいんちゃう?」とお気に入りです♪
作り方
- 1
塩昆布・ヨーグルトを混ぜ合わせてラップをし、冷蔵庫で1晩おく。(最短2時間…混ぜ→昆布がふやけ、茶色になっていたらOK)
- 2
*の割合で、酢飯を作っておく。筍の煮物を食べやすい大きさ・形にカットする。
- 3
海苔にご飯をのせ、筍・ヨーグルトディップを加えて手巻き寿司を作り、召し上がれ~♪
コツ・ポイント
《塩昆布ヨーグルト》を休ませておく時間/分量は、お好みで目安にして下さいね。
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