魔法のケーキ★チョコレートマジックケーキ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

3層になって色々なケーキを一度に楽しめるチョコレートマジックケーキです♪簡単に作れて、誕生日やプレゼントにぴったり♪
このレシピの生い立ち
長男の誕生日に、話題のマジックケーキのチョコレートケーキを作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12108534863.html

魔法のケーキ★チョコレートマジックケーキ

3層になって色々なケーキを一度に楽しめるチョコレートマジックケーキです♪簡単に作れて、誕生日やプレゼントにぴったり♪
このレシピの生い立ち
長男の誕生日に、話題のマジックケーキのチョコレートケーキを作りました。
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材料

20㎝ホール1台分
  1. 卵黄 4個
  2. ☆砂糖 25g
  3. 溶かしバター(有塩) 50g
  4. 牛乳 300cc
  5. 薄力粉 80g
  6. ココアパウダー(無糖) 20g
  7. ニラエッセンス 少々
  8. 卵白 4個
  9. ★砂糖 75g

作り方

  1. 1

    ★印の材料をボウルに入れて、しっかりとしたメレンゲを作ります。

  2. 2

    ☆印の材料をボウルに入れて混ぜたら、溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    ふるった薄力粉とココアパウダーを混ぜ合わせ、人肌に温めた牛乳、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。

  4. 4

    3に1を加えてすくい上げるように混ぜ合わせます。(混ぜすぎないことがポイントです)

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に生地をそっと流し込み、オーブン160℃で50分~60分湯煎焼きします。

  6. 6

    竹串をさして生地がついてこなければOK。焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成♪

  7. 7

    2016年2月話題入り、2023年11月「誕生日プレゼント」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

薄力粉を混ぜるときに、途中で牛乳を混ぜると合わせやすいです。
メレンゲを混ぜるときは混ぜすぎないようにします。
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
型は底が抜けないものを使いました。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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