[簡単]きんぴらピーマン

こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021

ピーマンだらけ…というかピーマンだけのお手軽きんぴらです(笑)ピーマン嫌いのお子様も食べれると思います、たぶんww
このレシピの生い立ち
知り合いのおばちゃんから自家製の緑&赤ピーマンをいただいたので、晩飯のカレーの付け合せにときんぴらにしてみましたが…嫁さん曰く、これは白ごはんで食べたいわぁ、でしたwwwww

[簡単]きんぴらピーマン

ピーマンだらけ…というかピーマンだけのお手軽きんぴらです(笑)ピーマン嫌いのお子様も食べれると思います、たぶんww
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知り合いのおばちゃんから自家製の緑&赤ピーマンをいただいたので、晩飯のカレーの付け合せにときんぴらにしてみましたが…嫁さん曰く、これは白ごはんで食べたいわぁ、でしたwwwww

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材料

  1. ピーマン 7~8個
  2. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1~2
  3. 醤油 大さじ1~2
  4. 砂糖 大さじ1~2
  5. ごま 大さじ1~2
  6. いりごま 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ピーマンを太目の千切りにする

  2. 2

    ごま油で炒める

  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら麺つゆ、醤油砂糖を入れ、水分がある程度なくなるまで炒める

  4. 4

    いりごまをまぶして軽く混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

赤ピーマンがない時は、代わりに人参を使っても美味しいかと(^ー^)。パプリカだと肉厚すぎて使いづらいと思います、たぶん(笑)ちなみに豚肉や牛肉入れたら、がっつり系おかずに進化しますww

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こばやん@あぐり
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とある地方の大学に勤める事務員のおじさ…お兄さ……おじちゃんです(゚∀。)ワヒャヒャヒャ約8年ぶりにレシピ載せましたw
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