ピーマンとさつま揚げの簡単きんぴら！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
お弁当の隙間にもぴったり！
ピーマンが苦手な子どもも食べられる甘口のきんぴらです！
このレシピの生い立ち
母が作るお弁当にはいつもちくわとピーマンでしたが、それをさつま揚げでアレンジしました。味は母の味を受け継いでいます。
ピーマンとさつま揚げの簡単きんぴら！
お弁当の隙間にもぴったり！
ピーマンが苦手な子どもも食べられる甘口のきんぴらです！
このレシピの生い立ち
母が作るお弁当にはいつもちくわとピーマンでしたが、それをさつま揚げでアレンジしました。味は母の味を受け継いでいます。
作り方
- 1
ピーマンを横に細切りにする。
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- 2
さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
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- 3
フライパンにゴマ油を入れ、ピーマンを軽く炒める。
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- 4
さつま揚げを加え、調味料を全て加えたら強火にしてアルコールを飛ばす。
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- 5
蓋をして弱火にし、ピーマンが柔らかくなって味が馴染んだら出来上がり！
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コツ・ポイント
少し甘めにし、ピーマンもクセなく食べやすくしています。
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ピーマンとさつま揚げのきんぴら ピーマンとさつま揚げのきんぴら
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
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![[簡単]きんぴらピーマン-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2420533/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170205
