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居酒屋風？大根と水菜のシャキシャキサラダ
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居酒屋風？大根と水菜のシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

居酒屋風？大根と水菜のシャキシャキサラダ

まぁちょろ
まぁちょろ @cook_40124002

切って混ぜるだけで居酒屋風サラダ♪難しい材料も手順も要りません。結構ボリュームも出ます^ ^
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てくる感じのシャキシャキのサラダが食べたくなって作ってみました。

切って混ぜるだけで居酒屋風サラダ♪難しい材料も手順も要りません。結構ボリュームも出ます^ ^
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まぁちょろ
まぁちょろ @cook_40124002

切って混ぜるだけで居酒屋風サラダ♪難しい材料も手順も要りません。結構ボリュームも出ます^ ^
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材料

2人分
  • 大根 4分の1
  • 水菜 2束
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★すりごま(白) 大さじ1
  • ★かつおだし(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、太めの千切りにします。

    • 居酒屋風？大根と水菜のシャキシャキサラダ作り方1写真
  2. 2

    水菜も洗って根元だけ切り落として、大根と同じ長さに切ります。

    • 居酒屋風？大根と水菜のシャキシャキサラダ作り方2写真
  3. 3

    大根と水菜をざっくり混ぜ合わせます。

    • 居酒屋風？大根と水菜のシャキシャキサラダ作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を混ぜます。すりごまとかつおだしを1番最初にするとスプーンにいろいろくっつかなくていいですよ。

    • 居酒屋風？大根と水菜のシャキシャキサラダ作り方4写真
  5. 5

    3の大根と水菜に、4をかけて、よく混ぜたら出来上がり☆

    • 居酒屋風？大根と水菜のシャキシャキサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

たっぷりのすりごまで風味up★しばらくおいても大根の水分が出て美味しいです。

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まぁちょろ
まぁちょろ @cook_40124002
2013/12/23 11:15に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜

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