ささみdeヘルシー 梅しそ風味
こぶとりさんの会 @cook_40227673
ささみを使って低カロリーで美味しい一品。梅しそ風味でさっぱりですよ。
このレシピの生い立ち
ささみといえば、梅＆青しそが美味しい。
下準備もカンタン。片栗粉をまぶずまでの下準備を済ませば、好きな時に仕上げ（焼くだけ）。
時間差がある食事の準備にも便利。
ささみdeヘルシー 梅しそ風味
ささみを使って低カロリーで美味しい一品。梅しそ風味でさっぱりですよ。
このレシピの生い立ち
ささみといえば、梅＆青しそが美味しい。
下準備もカンタン。片栗粉をまぶずまでの下準備を済ませば、好きな時に仕上げ（焼くだけ）。
時間差がある食事の準備にも便利。
作り方
- 1
材料は、これだけ！
（梅干しを使用する時は、種を抜く） -
- 2
ささみは、白いスジをとり、中を開いて平らにする。
-
- 3
開いたささみにしそ1枚をのせる。
青しその上に梅チューブをお好みに合わせてのせる。 -
- 4
ささみを半分に折り、形を整える。
-
- 5
表面に片栗粉をまぶす。
-
- 6
フライパンにサラダ油を少し多めに入れて熱する。
ささみをフライパンに入れて焼く。 -
- 7
焦げ目が両面についたら、フタをして水を少し（30ccぐらい）入れて蒸し焼きにする。
-
- 8
水気がなくなったらフタを取り、もう一度軽く表面を焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
カロリーが気にならないお子様は、マヨネーズを少し添えてもおいしいですよ。
ささみを開くのは、適当でOK。
お弁当にもオススメ。
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