作り方
- 1
肉を広げる→塩コショウ→大葉をのせる
ネギを斜め薄切りにし、●と混ぜる
-
- 2
大葉の上に、１を乗せて中身が出ないように巻く
-
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃の油で揚げる
コツ・ポイント
薄くて大きい豚ロースだと巻き易いですが、手に入らない場合は2枚をずらして重ね合わせてもいいかなっと思います。
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