大根を半月切りにして、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

鍋にごま油を引き豚バラ肉を炒めて、色が変わったら大根を入れて大根の色が少し変わるまで炒める。

②に水、酒を入れて約20分煮る。

大根が柔らかくなったら、調味料を入れて、落し蓋をして味が染み込むまで煮たら出来上がり！