シーチキンのレタスチャーハン

はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
チャーハンを食べたい!と思い立った時、シーチキンがあればすぐに作れちゃう。レタスのシャキシャキとした食感がアクセント。
このレシピの生い立ち
シーチキンはチャーハンの具材にもぴったり。旨みがあるので、お肉に負けない食べごたえのある味に仕上がります。レタスのシャキシャキとした食感が楽しいシンプルなチャーハンです。
シーチキンのレタスチャーハン
チャーハンを食べたい!と思い立った時、シーチキンがあればすぐに作れちゃう。レタスのシャキシャキとした食感がアクセント。
このレシピの生い立ち
シーチキンはチャーハンの具材にもぴったり。旨みがあるので、お肉に負けない食べごたえのある味に仕上がります。レタスのシャキシャキとした食感が楽しいシンプルなチャーハンです。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使います。
- 2
レタスは細切り、長ねぎは粗みじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵を半熟状に炒めて取り出す。
- 4
同じフライパンに長ねぎとシーチキンマイルドを油ごと入れて炒め、ご飯を加えてさらに炒める。
- 5
塩、あらびき黒こしょうで味をととのえ、<3>の卵とレタスを加えて炒め合わせ、しょうゆを回し入れる。
コツ・ポイント
レタスは細切りに。レタスを加えたら、食感が残るよう炒めすぎないようにしましょう。シーチキンの油で具材を炒め、コクと風味をチャーハン全体に移しましょう。
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