土鍋で☆味噌汁 2
abemaria @cook_40168928
とろとろ 熱々で…(*^^*)
『なめこと豆腐汁』
このレシピの生い立ち
我が家では この組み合わせの味噌汁が
2歳の娘が大好物という事もあり1番多く
熱々で頂きたい私は よく土鍋で作りま~す(*^^*)
土鍋で☆味噌汁 2
とろとろ 熱々で…(*^^*)
『なめこと豆腐汁』
このレシピの生い立ち
我が家では この組み合わせの味噌汁が
2歳の娘が大好物という事もあり1番多く
熱々で頂きたい私は よく土鍋で作りま~す(*^^*)
作り方
- 1
なめこ はザルに移し
お湯で軽く洗い
切って置く
豆腐は なめこに
合わせ 小さめの
さいの目切りに。 - 2
土鍋に だしを入れ
中火にし なめこ豆腐
を入れ 沸騰したら
火を弱めアクを取り
味噌を溶き入れる。 - 3
再びフツフツ湧いて来たら 火を止め
ネギを入れ
蓋をし1~2分したら
完成~☆
コツ・ポイント
なめこ や 豆腐は火が早く通るので 沸騰したら
弱火にし アク取りしたら すぐ味噌を溶いてok！
フツフツ来たら 火を止め 蓋して余熱でokです。
★吹きこぼれに注意‼︎ 火傷に注意です‼︎
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