【ホシサン極みだし】和風ポタージュ
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
極みだしを使った和風ポタージュスープ。だし汁は水600mlと一緒にだしパックを入れて、冷蔵庫に一晩おいてとります。
このレシピの生い立ち
今回はモニプラより『豊かな生活～賢くHAPPY～ ひよこまめ 様～』のレシピを参考にさせて頂きました☆ありがとうございました☆
【ホシサン極みだし】和風ポタージュ
極みだしを使った和風ポタージュスープ。だし汁は水600mlと一緒にだしパックを入れて、冷蔵庫に一晩おいてとります。
このレシピの生い立ち
今回はモニプラより『豊かな生活～賢くHAPPY～ ひよこまめ 様～』のレシピを参考にさせて頂きました☆ありがとうございました☆
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンに米油を入れて弱火で炒める。20分以上かけてしっかりと甘みを出す。
- 2
じゃがいもはサイコロ状に切り、鍋にだし汁を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
-
- 3
鍋に玉ねぎと味噌を加えて味噌を溶かし、ブレンダーで滑らかになるまでしっかりと撹拌する。
-
- 4
豆乳を加え、弱火で沸騰直前まで加熱して出来上がり。お好みでパセリを振り掛けます。
-
- 5
九州くまもと味噌醤油醸造元ホシサンの「極みだし」を使用しています。
-
コツ・ポイント
じっくりと野菜を炒めて甘味をだすことです♪
食塩・砂糖・粉末醤油不使用！アレルゲンを含む素材も不使用なので、子ども用の食事にも安心して使えます。
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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