作り方
- 1
バナナはミキサーにかけてペースト状にします。
- 2
生クリームはハンドミキサーなどでツノが立つ程度にする。バナナペースト、レモン汁を加えてゴムベラでさっと混ぜ合わせます
- 3
器に盛って完成です
コツ・ポイント
まだ新しいバナナを買ってきた場合には3日くらい待ってカフェオレスポットと呼ばれる茶色い斑点が出るまで待ってからの方が甘くて美味しい。
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