作り方
- 1
生地を型で抜いて、敷き詰める
好みでシロップ、ジャムなど -
- 2
ゼラチン10gをふやかして、湯煎で溶かしておく
バナナを粗くつぶして、レモン汁を加え、1/2の砂糖と馴染ませておく - 3
バナナのボウルに、残りの砂糖と生クリで6分立てにしたホイップを少しずつ混ぜ合わせる
- 4
ゼラチン、エッセンス等を加えて手早く混ぜ合わせ、型に絞り入れる
-
- 5
輪切りにしたバナナにレモン汁を振って飾る
-
- 6
ゼラチン5gとオレンジジュース、好みで砂糖（分量外）を加え、ゼリー液を作り
-
- 7
静かに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める
-
コツ・ポイント
土台は市販のカステラがあれば簡単。
レモン汁は色止め用、○ッカレモン、ジュースでもイケル？
バナナの変色を防ぐために、アガー（ゼリー）をかぶせました。
生クリだけでなく、ヨーグルトやクリチなどを加えてもおいしそう。
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