アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの油をキッチンペーパーで拭き取り、菜箸などで伸ばしてから半分に切って中を空ける。
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- 2
小口切りにした葱とみじん切りにした生姜を合わせる。
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- 3
(１)の油揚げに中に(２)の生姜を合わせた葱を詰め込む。
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- 4
強めのグリルでカリッと焼き上げ器に盛り付ける。お好みで酢橘を添える。
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コツ・ポイント
蒸し焼き状態になり、葱の嵩が相当減るので、出来る限り大目に詰め込む。
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カオリンｋ -
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