高野豆腐の煮染め

nonkodon
nonkodon @cook_40177048

栄養満点の高野豆腐を保存食に!温かくても冷たくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に、我が家好みの味付けにしました✨

高野豆腐の煮染め

栄養満点の高野豆腐を保存食に!温かくても冷たくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に、我が家好みの味付けにしました✨

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材料

中くらいタッパー1個分
  1. 高野豆腐 4枚(60g)
  2. ★白だし 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★しょうゆ 小さじ2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯で戻し水気を絞っておく。1つを4等分に切る。

  2. 2

    鍋に1を入れ、ひたひたになるくらいの水と★を加える。
    中火~強火で落し蓋をして煮汁が半分以下になるまで煮る。

コツ・ポイント

お好みで味付けを微調整してくださいね。
涼しい季節であれば冷蔵庫で4.5日は保存できました。

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nonkodon
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肉大好き夫と4歳息子&1歳娘と暮らすワーママです限られた時間で美味しい料理を作れるよう、皆さんのレシピを参考に日々チャレンジ中✨更新頻度まちまちですが、のんびりやってます♡
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