オレンジ白菜の簡単スープ
はるさんの台所 @cook_40056001
使ったのは「オレンジ白菜」。
一般的な白菜に比べて甘みが多くて、
栄養が豊富なんですって。
このレシピの生い立ち
八百屋さんで色鮮やかな白菜を見つけたの。
シンプルにスープでいただきました。
オレンジ白菜の簡単スープ
使ったのは「オレンジ白菜」。
一般的な白菜に比べて甘みが多くて、
栄養が豊富なんですって。
このレシピの生い立ち
八百屋さんで色鮮やかな白菜を見つけたの。
シンプルにスープでいただきました。
作り方
- 1
＊旬の食材百科より
-
- 2
←オレンジ白菜のお姿です。
半日、日に当てて甘みを引き出してから使いました。 - 3
えのき茸以外の材料をすべて鍋に入れオレンジ白菜がクタッとなるまで煮込みます。
- 4
えのき茸を入れ、サッと煮たたせたら出来上がりです。
- 5
あい♪らんどさん
色鮮やかなオレンジ白菜、出会う期間は短いけれど絶妙なおいしさだよね。つくレポ感謝です。
コツ・ポイント
えのき茸を最初から入れても美味しいです。
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