簡単!抹茶とホワイトチョコのマフィン

まいきーと
まいきーと @cook_40073672

バレンタインにいかが?抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが絶妙^o^
このレシピの生い立ち
明治さんからモニターにいただいたチョコレートを使って娘と夫が大好きな抹茶のスイーツを作ってみました。ホワイトチョコの甘さがいい味出してます。

簡単!抹茶とホワイトチョコのマフィン

バレンタインにいかが?抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが絶妙^o^
このレシピの生い立ち
明治さんからモニターにいただいたチョコレートを使って娘と夫が大好きな抹茶のスイーツを作ってみました。ホワイトチョコの甘さがいい味出してます。

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材料

6個
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー(BP) 3g
  3. 抹茶 5g
  4. マーガリンorバター 60g
  5. 砂糖(三温糖) 40g
  6. 1個
  7. 牛乳 30ml
  8. 明治ホワイトチョコ 2枚

作り方

  1. 1

    下準備
    ●の粉類をふるう。(泡だて器でしゃかしゃかと混ぜるだけでもOK)
    ●ホワイトチョコ1枚をレンチンで溶かしておく。

  2. 2

    ボウルにマーガリンと砂糖を3回に分けて入れ、白くなるまで混ぜる。

  3. 3

    2に卵を3回に分けながらしっかり混ぜる。その中にレンチンして溶かした明治ホワイトチョコも入れてしっかり混ぜる。

  4. 4

    ゴムべらを使いながら3に粉類、牛乳を3回に分けて入れ、さっくり混ぜる。

  5. 5

    その中に明治ホワイトチョコをバキバキ折りながら生地に混ぜる。

  6. 6

    型に入れ、180度で25分焼いたら完成!出来立てはふわふわ、翌日以降はしっとり美味しいです。

コツ・ポイント

材料を順番に混ぜるだけです!

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まいきーと
まいきーと @cook_40073672
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二児(お姉ちゃん&弟)の育休中ママです。家族のためにクックパッドで日々レシピを参考にさせてもらってます!お料理上手になるのが目標です♫よろしくお願いします(^o^)/
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