☆ほっこり優しい味の信田煮★
ＰＥＴＡ @cook_40228090
油揚げの中は具沢山で、これだけでお腹一杯になります！ほっこり優しい味で温まります。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた母の味です♪
☆ほっこり優しい味の信田煮★
油揚げの中は具沢山で、これだけでお腹一杯になります！ほっこり優しい味で温まります。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた母の味です♪
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作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って袋状にしておく。
- 2
しらたきは食べやすい長さに切り、乾煎りして水気を飛ばしておく。
- 3
人参としいたけはみじん切りにする。もやしは茹でる。
- 4
ひき肉に★の醤油と酒を入れて混ぜ、2、3の材料を入れて混ぜ合わせ、油揚げの中に詰め、ようじで口を止める。
- 5
鍋に☆を入れて煮立たせ、【4】を入れ少し火を弱め、落し蓋をして10分煮る。
コツ・ポイント
【5】で火を止め、味を染み込ませるため少し置いてから召し上がって下さい！
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