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クリスマスガトーショコラ
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クリスマスガトーショコラ-レシピのメイン写真

クリスマスガトーショコラ

くり子223
くり子223 @cook_40040253

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材料

18センチ型
  • 卵(L) 3個
  • 砂糖 70g
  • チョコレート板チョコ 2枚(110g)
  • 無塩バター(マーガリン) 100g
  • 薄力粉(ふるう) 60g
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作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎にかけて溶かしておく。更にバターを入れ溶かす。

  2. 2

    1に、卵黄3個を数回に分け入れ混ぜる。卵白をメレンゲにし、その1/3量を入れ混ぜる。

  3. 3

    2に振るった薄力粉を入れ混ぜる。残りのメレンゲを2回に分け入れ、さっくりと混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ160~170度のオーブンで35分焼く。

    • クリスマスガトーショコラ作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンの温度は、上げすぎないでください。
ガスなら160度電気なら170度くらいです。
上げすぎると真ん中が凹みません。

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くり子223
くり子223 @cook_40040253
2013/12/06 08:01に公開
パン作りの魅力にどっぷりはまってしまった、主婦です。天然酵母と、イーストのパン教室に通っています。お料理、お菓子作りも大好きです♪ブログは、こちら・・・ http://ameblo.jp/curico223/
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ 薄力粉 卵 板チョコ チョコレート

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