牛脂とコンニャクの炒め物

Name: 牛脂とコンニャクの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛脂(ステーキの残り) 適量; 玉ねぎ 1/4個程度; こんにゃく 100g程度; 油(今回はごま油) 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1.5

ステーキの時に、脂身を残しませんか？脂の部分を使った一品です。
このレシピの生い立ち
久しぶりにステーキを焼いたのですが、脂まで食べる気がせず。コンニャクと合わせてみました。

材料

2人分

みりんが焦げるので、味付けは手早く。具材は残り物なので、調味料の分量は好みで加減して、お好みの甘辛さに仕上げてください。

2019/01/27 12:40に公開

野菜好き、薄味。おかげで健康、快腸(笑) 。　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜が苦手な人が私の料理を食べるのは、修行。でも慣れると外食に違和感を覚えるらしいです。

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