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失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨
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失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨-レシピのメイン写真

失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨

Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227

味付けはカレールウだけ‼ご飯がすすむ簡単おかず。このカレー春雨で作る春巻きレシピもあります[]ID 19429463]

このレシピの生い立ち
麻婆春雨が好きでよく作りますが、たまには味を変えようと思い、簡単に作れるカレールウを使ってみました。

味付けはカレールウだけ‼ご飯がすすむ簡単おかず。このカレー春雨で作る春巻きレシピもあります[]ID 19429463]

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Futa☆s
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味付けはカレールウだけ‼ご飯がすすむ簡単おかず。このカレー春雨で作る春巻きレシピもあります[]ID 19429463]

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材料

2~3人分
  • 春雨(乾燥) 40g
  • 豚挽き肉 100~150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • おろしにんにく 少々
  • 炒め油 少々
  • カレールウ 30~40g
  • 水 約50ml
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作り方

  1. 1

    人参とピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    カレールウを細かく刻みます。

    • 失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨作り方2写真
  3. 3

    春雨は熱湯で戻して水切りしておきます。

  4. 4

    フライパンに油とおろしにんにくを入れ香りがたったら挽き肉を加えて炒めます。

  5. 5

    挽肉がパラパラになったら人参、玉ねぎを加えて炒め、更に春雨を加えて炒めます。

    • 失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨作り方5写真
  6. 6

    全体に火が通ったらカレールウと水をを加えて混ぜ、ルウが溶けたらピーマンを加えサッと炒めて完成です。

    • 失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨作り方6写真

コツ・ポイント

カレールウは細かく刻むことにより溶けやすくなり、味にむらがなくなります。カレールウや水の量はお好みで加減してください。

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Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227
2017/05/16 05:48に公開
料理は楽しい‥だけど手間が苦手^^;そこで いつもある材料と調味料でできるだけ面倒な手間は省いてでも美味しい!地味に見えない!そんな頑張らずに簡単に作れるレシピを載せています健康のために薬膳や糖質について学び中※過去のレシピを見直し修正しているものもありますm(_ _)mよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

カレー 春雨 にんじん ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19443453
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