失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨

失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨-レシピのメイン写真

失敗無し☆簡単挽き肉のカレー春雨

Futa☆s @cook_40144227

味付けはカレールウだけ‼ご飯がすすむ簡単おかず。このカレー春雨で作る春巻きレシピもあります[]ID 19429463]

このレシピの生い立ち
麻婆春雨が好きでよく作りますが、たまには味を変えようと思い、簡単に作れるカレールウを使ってみました。

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材料

2～3人分

春雨(乾燥) 40g
豚挽き肉 100～150g
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
ピーマン 1個
おろしにんにく少々
炒め油少々
カレールウ 30～40g
水約50ml

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作り方

1

人参とピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにします。
2
カレールウを細かく刻みます。
3

春雨は熱湯で戻して水切りしておきます。
4

フライパンに油とおろしにんにくを入れ香りがたったら挽き肉を加えて炒めます。
5
挽肉がパラパラになったら人参、玉ねぎを加えて炒め、更に春雨を加えて炒めます。
6
全体に火が通ったらカレールウと水をを加えて混ぜ、ルウが溶けたらピーマンを加えサッと炒めて完成です。

コツ・ポイント

カレールウは細かく刻むことにより溶けやすくなり、味にむらがなくなります。カレールウや水の量はお好みで加減してください。

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Futa☆s @cook_40144227

2017/05/16 05:48に公開

料理は楽しい‥だけど手間が苦手^^;そこで　いつもある材料と調味料でできるだけ面倒な手間は省いてでも美味しい！地味に見えない！そんな頑張らずに簡単に作れるレシピを載せています健康のために薬膳や糖質について学び中※過去のレシピを見直し修正しているものもありますm(_ _)mよろしくお願いいたします

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このレシピのキーワード

カレー春雨にんじんピーマン豚ひき肉玉ねぎ

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