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ネギの青い部分と大根と揚げで甘辛炒め
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ネギの青い部分と大根と揚げで甘辛炒め-レシピのメイン写真

ネギの青い部分と大根と揚げで甘辛炒め

みくりりん
みくりりん @cook_40231492

長ネギの青い部分を消費しようと思って冷蔵庫のお揚げの余りと大根半分で作りました。
ちょっとしたおつまみに簡単です。
このレシピの生い立ち
ネギの青いところが余ったので、何かもう一品作ろうと思って考えました。

長ネギの青い部分を消費しようと思って冷蔵庫のお揚げの余りと大根半分で作りました。
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ネギの青いところが余ったので、何かもう一品作ろうと思って考えました。

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ネギの青い部分と大根と揚げで甘辛炒め

みくりりん
みくりりん @cook_40231492

長ネギの青い部分を消費しようと思って冷蔵庫のお揚げの余りと大根半分で作りました。
ちょっとしたおつまみに簡単です。
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ネギの青いところが余ったので、何かもう一品作ろうと思って考えました。

長ネギの青い部分を消費しようと思って冷蔵庫のお揚げの余りと大根半分で作りました。
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材料

3人分
  • 長ネギ(青い部分) 10cm
  • 大根 1/2本
  • お揚げ(ふわふわ) 10cm角5枚
  • ★だし醤油 大2
  • ★酒 大2
  • ★砂糖 大2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ネギは刻み、大根はピーラーで薄く剥いて、お揚げは幅1cm程度の食べやすいサイズにカットしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、1の材料を投入。色が変わって火が通ったら★の調味料を混ぜ合わせたものを入れて完成!

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単です。結構大根から水気が出るので盛り付ける際、水気を切るようにして皿に盛りつけてください。甘めが嫌いな人は砂糖の量を減らしてください。

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みくりりん
みくりりん @cook_40231492
2014/01/20 05:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大根 酒 長ネギ

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