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優しいお味~大根炊き
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優しいお味~大根炊き-レシピのメイン写真

優しいお味~大根炊き

夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

冬は特に~常備したい一品です(//∇//)
このレシピの生い立ち
具材の重ね順は陰陽の考えを取り入れています シンプルに作れ 味付け要らすで濃厚な旨味~はまります! お水は控え目 お野菜からの水分で滋味深い仕上がりです(*^^*)

冬は特に~常備したい一品です(//∇//)
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夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

冬は特に~常備したい一品です(//∇//)
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具材の重ね順は陰陽の考えを取り入れています シンプルに作れ 味付け要らすで濃厚な旨味~はまります! お水は控え目 お野菜からの水分で滋味深い仕上がりです(*^^*)

冬は特に~常備したい一品です(//∇//)
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具材の重ね順は陰陽の考えを取り入れています シンプルに作れ 味付け要らすで濃厚な旨味~はまります! お水は控え目 お野菜からの水分で滋味深い仕上がりです(*^^*)

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材料

4~6人分
  • 大根 1本
  • 白ネギ 1本
  • 油揚げ 1パック
  • チキンコンソメ 3個
  • だし昆布(小) 3~5ピース
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、3センチ厚さくらい、白ネギは5センチくらいに切る

  2. 2

    鍋に白ネギを入れ、その上に大根、そして一番上に油揚げを入れる~キノコ類を入れる時は一番下~水を具材の八分目程度まで入れる

  3. 3

    コンソメキューブ、だし昆布を入れ沸騰するまで強火~その後 15~20分 弱火で煮込み 出来上がり(//∇//)

コツ・ポイント

特になし(*´∀`)♪

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夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069
2014/01/16 12:20に公開
私の作るものはとても 簡単なものばかり…これまで作り続けてきたものこれから生み出すものにとびきりの愛情を盛り込みながら…ご紹介していきたいと思いますどうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

大根 油揚げ 長ネギ

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