1次発酵無しの湯種生地に
干し柿とクリームチーズを入れました

このレシピの生い立ち
年始に市田柿をいただき

近くの割烹で　先付けに
干し柿を切ったものの上にクリームチーズを
乗せたものが出て　美味しかったのを
思い出して　作ってみました！