味を自由に調整できる簡単オニオンスープ

ベジタブル夢花 @cook_40240372
コンソメ味に、ほのかな玉ねぎの甘さ、簡単、短時間で作れるスープ
このレシピの生い立ち
味噌汁やスープを飲まない、ましてや、野菜嫌いの子供達に、少しでも、スープ、野菜を食べさせたくて
味を自由に調整できる簡単オニオンスープ
コンソメ味に、ほのかな玉ねぎの甘さ、簡単、短時間で作れるスープ
このレシピの生い立ち
味噌汁やスープを飲まない、ましてや、野菜嫌いの子供達に、少しでも、スープ、野菜を食べさせたくて
作り方
- 1
玉ねぎをスライスに切る
- 2
鍋にお水、コンソメ、玉ねぎを入れて煮ます
- 3
丁寧にアクを取ります
- 4
玉ねぎが透明になったら、塩で味をととのえて、器に盛り、クルトンをのせて終了
コツ・ポイント
弱火で、ゆっくり煮てください
多少、煮詰まると味が濃くなるので、味を見ながら、水で調整
玉ねぎから、アクが出るのですくって
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