味を自由に調整できる簡単オニオンスープ

ベジタブル夢花
ベジタブル夢花 @cook_40240372

コンソメ味に、ほのかな玉ねぎの甘さ、簡単、短時間で作れるスープ
このレシピの生い立ち
味噌汁やスープを飲まない、ましてや、野菜嫌いの子供達に、少しでも、スープ、野菜を食べさせたくて

味を自由に調整できる簡単オニオンスープ

コンソメ味に、ほのかな玉ねぎの甘さ、簡単、短時間で作れるスープ
このレシピの生い立ち
味噌汁やスープを飲まない、ましてや、野菜嫌いの子供達に、少しでも、スープ、野菜を食べさせたくて

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 400cc
  3. コンソメ 一袋
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスに切る

  2. 2

    鍋にお水、コンソメ、玉ねぎを入れて煮ます

  3. 3

    丁寧にアクを取ります

  4. 4

    玉ねぎが透明になったら、塩で味をととのえて、器に盛り、クルトンをのせて終了

コツ・ポイント

弱火で、ゆっくり煮てください
多少、煮詰まると味が濃くなるので、味を見ながら、水で調整
玉ねぎから、アクが出るのですくって

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ベジタブル夢花
ベジタブル夢花 @cook_40240372
に公開
資格=野菜スペシャリスト、スィーツコンシェルジュ(ビギナー)食品衛生者取得。経歴=病院や介護関係配膳,オリジナルは多彩に掲載されてそれはとてもいいことだと私も思いますが、やはり昔ながらの素朴な母の味は忘れてはいけないと思うのです。材料費も抑え、けっして贅沢ではないのですが(笑)一般なので手のこんだ献立は作れませんが、よかったらお立ち寄りください。
もっと読む

似たレシピ