やっぱり芋は蒸すのが一番！
AtsukoCafe @cook_40081183
電子レンジでサツマイモをふかすと、どうしてもパサッとなります。
蒸したらやっぱり美味しいな♪
このレシピの生い立ち
いただいた安納芋を美味しく食べようと思って蒸してみました。
アプリでひらく作り方
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洗ったさつまいもを、蒸気の上がった蒸し器に入れ、20分。竹串がすっと通ればできあがり。
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コツ・ポイント
我が家では、蒸し器ではなく、深鍋にザルを裏返しに置いてお湯をはって、ふたをして蒸しています。
深めのフライパンに水を3cmほど入れて、そのまま芋を入れて蒸してもいいです。
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