乾燥ひじきを10分くらい水に浸しておきます。

人参と油あげを細切りにし
サラダ油で人参を炒めていきます。

しんなりしてきたらしっかり水分をきったひじきと油あげをいれます。

そこにみりん•砂糖を入れ最後に醤油を入れ中火で5分くらい炒めたらできあがり。