粉類に砂糖を混ぜ合わせ、冷やしたバターを加える。ドレッジ等でバターを刻むようにそぼろ状になるまで混ぜる。

刻んだチョコレートを加え、溶いた卵、牛乳を加えてさっくりと折り重ねるように混ぜる。

粉っぽさが後少しでなくなるくらいで、ひとまとめにして、２ｃｍ厚さに綿棒でのばす。

ハート型で生地を抜く。
天板に並べて１８０℃で１７分焼く。
（焼き時間はオーブンによって調節して下さい）

明治リッチバナナチョコレートはスコーンに入れるとバナナをそのまま入れたみたいな味に。ミルクチョコはお好みで増やしても。