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おいしい全粒粉入り食パン
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おいしい全粒粉入り食パン-レシピのメイン写真

おいしい全粒粉入り食パン

guribaba
guribaba @cook_40222429

2種類の全粒粉を混ぜて焼いてみました。プチプチ・フワフワでおいしくて、食べ過ぎちゃいます
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのパンが好きなので、いろいろ分量を変えて作ってみましたが、この割合が、おいしいと思います

2種類の全粒粉を混ぜて焼いてみました。プチプチ・フワフワでおいしくて、食べ過ぎちゃいます
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのパンが好きなので、いろいろ分量を変えて作ってみましたが、この割合が、おいしいと思います

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おいしい全粒粉入り食パン

guribaba
guribaba @cook_40222429

2種類の全粒粉を混ぜて焼いてみました。プチプチ・フワフワでおいしくて、食べ過ぎちゃいます
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのパンが好きなので、いろいろ分量を変えて作ってみましたが、この割合が、おいしいと思います

2種類の全粒粉を混ぜて焼いてみました。プチプチ・フワフワでおいしくて、食べ過ぎちゃいます
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材料

一斤
  • 強力粉 200g
  • 全粒粉 30g
  • 全粒粉(荒目) 20g
  • 砂糖 17g
  • 塩 5g
  • スキムミルク 6g
  • バター 10g
  • 冷水 190cc
  • ドライイースト 2.8g
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる

  2. 2

    イースト容器に、ドライイーストを入れて、食パンコース・淡色で焼く

  3. 3

    後は出来上がりを待つだけ

コツ・ポイント

特別なことはありませんが、水を少し多めにしたら、全粒粉入りでも、フワフワに焼きあがりましたよ
トーストするとサクサクです
荒目の全粒粉が、いい感じ!

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guribaba
guribaba @cook_40222429
2012/09/22 03:53に公開
簡単で、手軽にできて、おいしいものを作るのが好きです
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 全粒粉

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