もち麦力！もちもち食パン

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DEN☆ @cook_40052423

もち麦を使うことで、もちもち感たっぷり
＆食物繊維UPの食パンです♪
このレシピの生い立ち
もちもちしたパンが大好きなので、もち麦を使ってもちもち感をだしてみました♡

「もち麦粉」はこちらから購入できます！
もちむぎのやかたオンラインショップ：
http://mochimugi.shop-pro.jp/

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もち麦を使うことで、もちもち感たっぷり
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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. もち麦粉 50g
  3. 牛乳 230ml
  4. 砂糖 18g
  5. バター 15g
  6. 塩 3g
  7. ドライイースト 3g
  8. もち麦精麦（あれば） 30g

作り方

  1. 1

    HBに精麦以外の材料をすべて入れて、通常の食パンコースでスタート！

  2. 2

    精麦は水に浸してふやかしておく。

  3. 3

    ミックスタイムになったら、水を切った精麦を入れる。

  4. 4

    あとはHBにおまかせで完成☆

コツ・ポイント

精麦は、煮たり、お湯で戻したりせずに水でふやかすことで、食パンになった時にプチプチの食感を楽しむことができます♪

HBおまかせレシピなので毎日でも作れますよー！
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学生団体「兵庫商品開発プロジェクト　DEN」です。兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程の学生が集まって活動しています。“田畑からの恵みを町へ”をモットーに、日々楽しく活動しています☆HP☆http://denpj.web.fc2.com/index.htmlﾌﾞﾛｸﾞ☆http://blog.livedoor.jp/denden_dedenden/lite/
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