作り方
- 1
鍋に鶏ミンチ、調味料全てを入れ
-
- 2
中弱火にかける。
- 3
箸4本位でかき混ぜる。
- 4
なべ底からかき混ぜる。
- 5
水分が飛んで、ぽろぽろとなり
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- 6
艶が出てきたら出来上がり。
- 7
時間がある時は、次の日もう一度
- 8
温めなおすと、味がなじんで美味しくなります。
- 9
冷まして瓶に詰めて冷蔵、冷凍保存もできます。
-
- 10
そぼろ丼、お弁当、おにぎり、コロッケ、オムレツの
- 11
中の具にもよく合います。
コツ・ポイント
多めに作って常備しておくと、とっても便利です。
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