朝から元気!鰻と夏野菜の彩りサラダ

ゆぅぷん @cook_40042854
味付けは塩だけ!特売鰻がふっくらで、カラフル野菜で目にも楽しい美味しいサラダです!
このレシピの生い立ち
暑さを吹き飛ばす、元気なサラダを作りました。
朝から元気!鰻と夏野菜の彩りサラダ
味付けは塩だけ!特売鰻がふっくらで、カラフル野菜で目にも楽しい美味しいサラダです!
このレシピの生い立ち
暑さを吹き飛ばす、元気なサラダを作りました。
作り方
- 1
鰻は水でタレを洗い落として水気を拭いて一口大に切る。ピーマンとエリンギも一口大に。
- 2
ピーマンとエリンギをオリーブ油でさっと炒めて塩を加え、鰻と枝豆を加えて炒めてすぐ火をとめる。
- 3
器にレタスを敷いて、炒めたものを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
色と食感が悪くならないように、加熱は手早くです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
夏のスタミナ補給に!うなサラダ丼♡ 夏のスタミナ補給に!うなサラダ丼♡
土用の丑の日のうなぎは是非サラダ風でどうぞ^ ^ちょっぴりのコツで鰻はふっくら柔らかく野菜もたっぷり摂れますよ♡ いっくんママン☆ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19445781