簡単♪スープをリメイクカレーうどん
なさままりん @cook_40238358
前日の残ったスープありませんか？
スープって…ついつい多く作っちゃったりしますよね？
このレシピの生い立ち
いつもスープ多目に作っちゃうんです^^;
同じ物を次の日に出してもなぁ…
カレーうどんは皆好きだから、あえて多目にスープを作る事もありです（笑）
前日頑張ってご飯作った次の日はちょっと手抜きもいいよね♪
アプリでひらく作り方
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スープが少ない様ならお水を足して沸騰するまで煮る
お野菜足したい時は一緒に煮てね
私は前日のままで（笑） - 2
使用したおうどんです♪
相方が群馬出身だから、あえてこれにしてみました！
おうどんは好きなのにしてね♪ -
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使用したカレールーです。
ちょっと欲しい時にも個包装だから、便利なんです♡ -
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お鍋が沸騰したら、弱火にしてルーを入れる
私は、カレーの時でも、塊があるのが嫌だし早く溶けるので細かく切ってます♪ -
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ルーが溶けたら味見！ちょっとカレー粉足すと風味がアップ
お料理用のカレー粉は便利です♪ -
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麺つゆを入れるとぐっと和風になります♪
全部入れたら味をみて、おうどん入れて少し煮込みます - 7
おうどんの煮る時間は袋に書いてある時間で！おうどん煮えたら同量の水で溶いた片栗粉を入れて、トロミがついたら完成‼︎
コツ・ポイント
今回は前日のマイレシピの白菜スープの残りを使用、コンソメ味です♪
中華スープでも、お味噌汁でも、カレーを入れたらカレーうどんに変身します（笑）
残ってるスープの濃さで、麺つゆは加減していれてね！
リアクション
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MrsPumpkin -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19445800
