鯛とホタテのカルパッチョ
amcn0425 @cook_40120491
瞬間完成！
お酒のつまみに！
簡単で華やかなカルパッチョ！
このレシピの生い立ち
アクアパッツァを作りたかったのですが、刺身用を買ってしまったので、カルパッチョを作りました！こんなに簡単なのに、普段のお食事おつまみはもちろん、パーティー料理にももってこい！オリジナルナリティー加えて研究しておくと、とても便利だと思います。
鯛とホタテのカルパッチョ
瞬間完成！
お酒のつまみに！
簡単で華やかなカルパッチョ！
このレシピの生い立ち
アクアパッツァを作りたかったのですが、刺身用を買ってしまったので、カルパッチョを作りました！こんなに簡単なのに、普段のお食事おつまみはもちろん、パーティー料理にももってこい！オリジナルナリティー加えて研究しておくと、とても便利だと思います。
作り方
- 1
ホタテと鯛をスライスします。
- 2
★を混ぜ合わせた後、塩コショウ砂糖で味を調えます。
- 3
野菜やチーズなどを適当に用意して、お皿に盛り付け、タレを垂らします。
- 4
完成！
-
コツ・ポイント
お野菜やその他各種はご自由に！笑
たれについて、マヨネーズを加えても美味しいかなと思いました。あと、刺身をコロコロした形状に切り、野菜も同じサイズに切って、全て混ぜ合わせてからお皿に盛ってタレを垂らすのもアリ。サラダっぽくなりますね！
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